«Фестиваль русской окрошки»

17 апреля в библиотеке им. П.П. Бажова, которое организовала и провела специалист по социальной работе Грехова Татьяна Владимировна, «Фестиваль русской окрошки». На мероприятии присутствовало 24 человек.

Впервые рецептурное упоминание об окрошке появилось у Николая Осипова в «Старинной русской хозяйке», ключнице и стряпухе 1790 год. "Искрошить разных жарких мяс, с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить квасом, или кислыми штями". Для тех кто не знает кислые щи на Руси это напиток наподобие кваса. Все сложилось; мясо. огурцы, квас, сметана - будем считать первым рецептом окрошки. Примерно такой же окрошкой угощались гости на мероприятии.

        Библиограф центральной детской библиотеки им.П.П.Бажова  Пушкарева Татьяна Николаевна подготовила и провела интеллектуальную викторину «Окрошка: летний хит на вашем столе». Участники увлеченно отвечали на вопросы ведущей и тем самым продемонстрировали замечательные знания.

        Гости сытые, довольные, проведенным фестивалем поблагодарив организаторов расходились  по домам.

Специалист по социальной работе Грехова Т.В.